Madeleines espagnoles

Une recette super gourmande ! Les madeleines, avec un goût délicieux ! J'aime bien mettre un coulis de caramel à l'intérieur, je trouve cela meilleur. Plus vous voulez une grande bosse, plus vous réservez la pâte au frais, c'est le secret de la madeleine espagnole.

INGRÉDIENTS :

- 125 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125 ml d'huile

- 125 ml de lait

- 2 oeufs

- 7 g de levure chimique

- 190 g de farine

• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

• Ajoutez l'huile, mélangez, puis le lait.

• Enfin ajoutez la farine tamisée et la levure.

• Réservez la pâte au frais pendant 30 minutes.

• Mettez la pâte dans des petites caissettes en papier.

• Enfournez 10 à 15 minutes à 180ºC.

Comments

[Faustine]

J'ai laissé longtemps la pâte au frais, j'ai eu le droit à une belle bosse.
C'était délicieux, en plus avec cette bosse, c'était très appétissant.
Merci.